Nos valeurs et démarche environnementale

Dans les vignes, nous travaillons au rythme des saisons en lien étroit avec la nature. L’observation et le raisonnement propre à chaque parcelle sont le maitre mot de notre approche culturale. La taille de nos pieds de vigne est réfléchie et adaptée, avec comme souci principal, la maitrise des rendements et la pérennité du cep.

Les ébourgeonnages rigoureux et les vendanges en vert permettent d’équilibrer le végétal pour la récolte à venir et les suivantes. Nous travaillons mécaniquement tous nos sols, afin de favoriser leur vie microbienne. Nous n’utilisons que des produits naturels pour la défense de la vigne, tout notre vignoble est en conversion en Agriculture Biologique